Ученые: Твердый сыр поможет человеку снять стресс

Views:
12

Ирландские ученые после исследований выяснили, что некоторые сорта твердого сыра могут помочь человеку снять стресс. Результат работ опубликован в научных журналах.

Были изучены полезные свойства Грюйера и Эмменталя, размер голов которых может достигать 80 кг. Эти сыры делают из молока коров, а также последний сорт отличается насыщенным желтым цветом. Специалисты выяснили, что в них имеется бактерия, стимулирующая выработку гормонов счастья, избавив индивидуумов от стрессовой ситуации.

 

Propionibacterium freudenreichii помогает восстанавливать микрофлору кишечника, а также было отмечено позитивное воздействие сыров на организм пациентов, имеющих тяжелые заболевания. Ученые считают, что их нужно включить в рацион при проблемах с сердцем, диабете и онкологии.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.